Masakan tahu sambal kecap khas keluarga ku

Assalamualaikum wr.wb

Pada blog kali ini saya akan berbagi cerita tentang menu masakan keluarga ku yaitu tahu sambal kecap.

1sejarah masakan 

Tahu sambal kecap adalah makanan khas yang cukup terkenal di masyarakat namun dengan nama yang berbeda .tahu sambal kecap sudah ada sejak dahulu di keluargaku,makanan ini juga memiliki kandungan zat dan kaya akan manfaat .saya belajar memasak tahu sambal kecap dari ibu saya sehingga memiliki cita rasa khas atau berbeda dengan tahu sambal kecap lainnya .

2.cerita di balik masakan

Tahu sambal kecap merupakan salah satu makanan yang sering menjadi menu makanan favorit di rumah .selain karena cara memasaknya yang mudah tahu sambal kecap juga sangat nikmat untuk disantao dengan berbagai macam lauk .tidak hanya unggul dengan rasanya yang lezat tahu sambal kecap juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.Tahu memikiki kandungan orotein termasuk asam amino esensial juga berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium ,selenium,fosfor,magnesium,dan zat besi.

3.bahan -bahan 

Tahu 

Kacang tanah .

Kecap manis 

Cabai rawit 

Bawang merah 

Bawang putih 

Garam

Tauge 

Air

4.cara pembuatan 

Goreng tahu hingga matang 

Iris dadu dan masukan kedalam mangkok 

Goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan

Ulek kacang tanah hingga benar benar halus 

Lalu masukkan kedalam mangkok tang berisi irisan tahu 

Goreng cabai,bawang merah, bawang putih dan dan tiriskan

Haluskan cabai ,bawang merah ,bawang putih dan garam 

Setelah itu masukkan kedalam kangkok tadi 

Masukkan 1 bungkus kecap manis kedalam mangkok dan jangan lupa kasih sedikit air dan aduk hingga merata 

Cuci tauge hingga bersih 

Lalu sajikan.

5.teknik memasak 

Menu ini dimasak dengan teknik goreng dengan sedikit minyak dan sedikit bumbu halus .untuk masaknya pun tidak memerlukan waktu lama cukup goreng tahu,goreng kacang goreng bumbu halus .jangan lupa icip rasa agar menjadikan rasanya nikmat dan pas.

6.cara menghidangkan 

Menu ini sangat cocok di hidangkan dengan lalapan tauge ataupun lalapan yang lain dan dengan nasi panas serta kerupuk itu akan sangat menambah selera makan 

7.kapan dan bersama siapa dinikmati

Makanan ini dapat di konsumsi kapan saja dan dimana saja ,menu ini akan terlihat enak jika disantap bersama keluarga atau sanak saudara .

8.kekhasan cita rasa 

Menu ini memiliki citarasa tersendiri karena di buat oleh ibuk saya sendiri ,rasanya itu pedas gurih dan manis .

9.hal menarik dari masakan 

Hal menarik dari masakan ini adalah rasa dan bahan masakan yang sangat mudah untuk di dapatkan dan tidak perlu banyak waktu untuk memasaknya .apalagi saya menasaknya dengan ibu saya yang akan memberikan kesan tersendiri 

10 peluang menjadi kuliner andalan 

Tahu sambal kecap bisa dijadikan menu pilihan di warung makan karena banyak yang meminati nasakan ini serta sangat cocok untuk mengisi perut sebelum mengawal i aktivitas.

11.kendala stok bahan 

Untuk membuat menu ini sama sekali tidak ada kendala stok bahan karena sangat mudah di dapatkan seperti di warung ,di pasar ataupun di kebun sendiri.

Gimana sangat mudah kan untuk membuatnya?? Apalagi tahu,kacang tanah, dan tauge sangat mudah untuk di temukan.

Demikian blog tentang masakan tahu sambal kecap saya ,sampai jumpa di blog selanjutnya .:))

Wassalamualaikum wr.wb